鱼卵如何高效利用、提升附加值？

在黔东南州台江县台盘乡龙潭村，一家成立仅四年的科技型企业——贵州省千鲟生物科技有限公司，正凭借一场跨越千里的产学研合作，探索出鱼卵高效利用、提升附加值的新路径。

2024年9月，在贵州技术交易市场的牵线搭桥下，千鲟生物参加了“黔企高校院所行”活动。

正是这次活动，让这家贵州企业与广东省农科院蚕业与农产品加工研究所结缘。双方的合作从最初的技术转让，逐步深化为“鲟鱼籽生物活性提取物的稳态化生产关键技术及应用”“鱼籽提取物的制备及护肝功效研究”两大项目的联合攻关。

在双方的共同努力下，重点推进了两项核心技术。一是“护肝”靶向制备技术，通过特异性酶的选择和精准工艺控制，为鱼籽提取物赋予了特定的保健功能；二是鱼籽肽稳态化技术，通过构建微胶囊化保护体系，有效解决了活性成分在加工、储运过程中容易失活的行业难题。

这两项技术的叠加，成功打通了从“实验室功效”到“市场产品”的转化通道，为鱼卵的高效利用和产品开发奠定了坚实基础。

“鱼籽提取物的制备及护肝功效研究”项目获得了贵州省科技创新券17万元的后补助支持。“这大大降低了我们的研发成本，激发了企业的创新活力。”千鲟生物科研负责人李金茗说，创新带来的成效在企业发展上得到了充分体现。

2025年，企业与广东省农业科学院佛山分院共同挂牌建立“科技成果示范基地”，为鲟鱼精深加工领域的技术研发与转化搭建了更高层次的平台，进一步提升了企业的核心竞争力。

千鲟生物的故事，只是贵州技术交易市场这一“科技集市”生动实践的一个缩影。今年3月6日，“2026年科技入黔·黔企高校院所行活动”启动会在贵州技术交易市场举行。

此次活动将分6期进行，组织约120家省内企业赴上海、北京、广州、深圳、浙江、江苏等地开展技术对接，涵盖“富矿精开”、六大产业集群、三大特色产业等省内重点特色产业领域。

“今年活动将以贵州省科技企业‘走出去’、科技资源‘引进来’为路径，推动省内企业与省外高校院所、创新平台开展产学研合作，吸引更多优质科技资源入黔。”贵州技术交易市场的运营方——贵州省技术转移中心有限责任公司总经理赵斌说。

贵州技术交易市场自2024年4月启用以来，已逐步成为我省科技成果转化与产业创新的重要平台。截至2025年底，市场汇聚省内外科技成果超5000项，挖掘企业真实需求超750项，供需匹配超300项次，累计促进科技成果转化130余项。

为了更好地促进科技成果转化，创新形成了“六步促进 两项加持 双向对接 一本台账”的工作方法。通过组建“技术专家 技术经理人 政策服务专员”技术转移服务小分队入企服务，市场累计举办产学研对接、成果路演、交流培训等活动270场，参与企业2023家次、高校院所498所次，总人数达10440人次。

活动为企业和高校院所搭建了沟通合作的桥梁，促进了科技成果的快速转移转化。

在创新生态构建方面，累计入驻服务机构72家，培育技术经理人超1000人次，联动长三角国家技术创新中心培养科技创新管理及技术转移人才31名，并与29家省内高校院所持续推进创新资源站点建设。

2026年，在现有“1 9 N”技术转移体系基础上，贵州技术交易市场将推动省市县三级服务网络协同运作，强化“企业找技术”“技术找市场”服务和服务队伍，谋划高质量技术转移活动，构建多元化金融支撑体系，系统性赋能贵州科技成果转化与产业创新发展。

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