1.负责监督食堂餐厅饮食卫生、食品安全、餐（厨）具消毒等工作。

2.负责操作间、厨房、主副食库各房间安全卫生。

3.负责监督食堂严格就餐区域划分、标识张贴、制止餐饮浪费标语张贴等。

4.负责食堂餐厅就餐秩序维护、制止餐饮浪费行为、校内信息平台通报等工作。

5.督导食堂按时开饭、上菜，做好迎接、刷卡、签字确认、扫码等工作。

6.督导食堂妥善管理室内设施（备），并做好维修保养工作。

7.督导食堂做好公务用餐接待、加班等用餐保障工作。

8.完成上级交办的其他工作。